Para facer o noso experimento deixamos caer un pouco de leite nun vaso con coca cola. Despois dunhas horas vemos que unha substancia se precipita no fondo do vaso.
Explicación
A caseína é unha proteina que se atopa no leite. Nun medio ácido prodúcese unha reacción química e a caseína precipita. Engadindo ó leite coca cola que contén ácido fosfórico podemos lograr que precipite o leite ao fondo do vaso. Na parte superior do vaso queda un líquido transparente.
Ningún comentario:
Publicar un comentario